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【新浪愛拓】食品級真空均質乳化機應用案例

近日，食品醬料類客戶來廠進行試機，用真空均質乳化對鷹嘴豆進行均質混合，成品大受客戶贊許！ 很多人會想，鷹嘴豆質地這么硬，用真空均質乳化機進行均質能行嗎？答案是肯定了，而且效果要比預期的好很多。

首先，將客戶帶來的鷹嘴豆提前一晚泡發好，等到完全濕潤用指甲可以戳開便可，然后倒入乳化機，乳化機開始加熱，溫度控制在90-100攝氏度左右，煮半個小時左右，具體情況根據泡發的時間靈活調控，時間差不多了將溫度下降到60攝氏度左右保持恒溫，抽掉真空，開始進行均質，均質時間根據所需要的產品的細膩度而定，想要保留一些顆粒感時間控制在四十分鐘左右，如果想要更絲滑細膩點，就可以延長均質時間大概一個小時左右。

食品級真空均質乳化機是一種集真空、加熱、冷卻、攪拌、乳化等功能于一體的現代化食品加工設備。它以真空分散技術為基礎，通過精密的機械設計和先進的控制系統，實現對食品原料的高效、均勻乳化處理，從而改善食品的口感、質地和穩定性。廣州新浪愛拓化工機械有限公司是一家專業從事真空均質乳化機研發和生產的企業，可以解決日化、食品、醫療、化工等領域乳化機的應用相關問題，提供全面的解決方案與乳化機設備，良好的培訓及售后解不讓您有后顧之憂！

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